Ceaiul perfect pentru diminetile de vara - Ruby Black



Dincolo de numele deosebit, ceaiul negru Ruby Black are o poveste aparte. Acesta este originar din Taiwan, unde se cultiva in regiunea Nantou, pe malurile faimosului lac Sun-Moon. Legenda spune ca vanatorii din tribul Thao au descoperit lacul in timp ce incercau sa prinda un cerb. Acestia nu doar ca au fost fermecati de frumusetea locului, dar au descoperit ca apele lacului erau pline de peste asa ca au hotarat sa isi ridice o asezare pe malurile acestuia, iar insula din centrul lacului a devenit pamant sfant.



Primele sortimente de Ruby Black au fost scoase pe piata abia in 2003 dupa 50 de ani in care TTES (Taiwan Tea Experimental Station) a perfectionat cultivarea si culegerea acestei varietati de ceai. Ceaiul ales de noi provine din sezonul de primavara 2017.



Pentru a-l infuza se foloseste apa la temperatura 95 de grade pentru 5.5 g de ceai. Prima infuzie dureaza 15 secunde si se pot face maxim 8 infuzii.

Aroma este una deosebita, fresh cu note de menta si eucalipt.




Niciun comentariu:
Write comments

Comment:

Recommended Posts × +